下東城 — 紐約餐飲的原點
Katz's Delicatessen(1888年創始):辣牛肉黑麥三明治,櫃台現切。一進門拿桌票,指向菜單上想要的菜,離開時結帳。這不快。但也躲不過。同一條街的 Russ & Daughters(1914年創始):百吉餅、燻鮭魚、白魚沙拉。Kellogg's NYC:品嚐菜單式麥片早餐,概念荒謬,實際上相當不錯。
中城 — 商務午餐與國際美食廣場
The Halal Guys(53街與第六大道交會):從路邊攤起家如今已成帝國。羊肉蓋飯配白醬和辣醬。西安名吃:手拉麵、涼皮。想吃真正的味道去法拉盛分店;時報廣場那家滿是遊客。
唐人街 — 真實的食物,真實的價格
紐約唐人街是西半球最古老的唐人街之一。南華茶館(1930年):煎蘿蔔糕、蝦餃。金龍酒樓:粵式點心推車服務。Buddha Bodai 的蠍子碗:素食點心騙過了整個城市。逛運河街淘便宜貨;勿街才是吃飯的地方。
布魯克林 — 真實的餐飲革命
Di Fara Pizza(中木區):Dom DeMarco 自1964年起做披薩。一個人。一座烤爐。等位是真的。Peter Luger牛排館(威廉斯堡,1887年創始):乾式熟成的波特豪斯牛排。只收現金。Juliana's Pizza:就在隔壁,更新,也有人認為更好吃。這場較量本身就是紐約的一景。
皇后區 — 全市餐飲之都
杰克森高地可謂世界上餐飲最多元的社區。Tong(孟加拉)、New York Restaurant(維吾爾)、Uncle George's(希臘)。主廚的餐桌(布魯克林fare)(地獄廚房,三星米其林):335美元品嚐菜單,18個座位,如果你能訂到位,這是紐約最好的一頓飯。
