紐約 · 2 分鐘 · 3 個來源
快速回答
雀兒喜市場是曼哈頓雀兒喜區一座美食街兼辦公大樓，蓋在 1890 年代納貝斯克發明 Oreo 的工廠裡面。整塊街區一九九○年代後期改造成零售通道，而高空公園這座高架公園直接從它其中一側穿過。
1雀兒喜市場占據前國家餅乾公司(納貝斯克)工廠街區, 建於 1890 年代, Oreo 在這裡發明並生產
2一九九○年代廠區重新開發後, 1997 年 4 月一樓零售通道開幕
3Oreo 於 1912 年 3 月 6 日推出, 一直是全球最暢銷的餅乾之一
完整逐字稿
那間餅乾工廠
雀兒喜市場從外面很容易被忽略，而這正是正確的理由：它至今仍是 1890 年代的納貝斯克工廠街區，第九與第十大道之間整整一塊紅磚與鐵的城市街區。國家餅乾公司的廚房裡，Oreo 餅乾被發明並量產——設計得便於運送、便於賣給一個靠餅乾桶養大的國家。這棟工業建築運轉了一個世紀，一九九○年代後期，它的地面樓層重新開發成一條長長、穹頂磚造的攤商通道。從第九大道入口走進去，氣味會替你解釋剩下的一切。
一座工廠的早餐，一座城的午餐
裡頭這條穹頂通道一九九七年開幕，把一整條連續的走廊塞滿麵包、義大利麵、海鮮、餃子、巧克力與咖啡——一座環繞運轉中的食物系統蓋起來的市場，從各棟獨立工廠建築的舊後院縫合出來。零售樓層之上，辦公室進駐，有媒體錄影棚（Food Network 在這裡拍節目），更晚附近 Alphabet 旗下 Google 索性買下整座街區。這棟樓連回報都沿用老辦法：攤商與餐廳互相餵養，生鮮從冰櫃台移到幾步外的廚房。它比較不像購物中心，而是一座留住工廠地板的社區市場。
在這裡與屋頂上做什麼
空著肚子來，讓一趟連續的通道形成你的正餐——從義大利麵開始，加一個三明治，用甜點收尾。然後走出去、走上高空公園，這座 2009 年開放的高架公園從大樓第十大道那一側穿越；從步道上往下看，市場屋頂的通風口與煙囪像一幕佈景。挑午餐潮來臨前的早上，周末人多留著別來。站到通道中央，看頭頂那厚重的磚拱——頂著世界最有名餅乾的大半個世紀，就是這些。